2006-01-27から1日間の記事一覧

丁寧に、丁寧に

私が通う鍼灸接骨院の前に、ちいさなビストロがある。フランス田舎料理。お昼に初めて行ってみた。丁寧な料理。スープのコンソメも、パスタの野菜も、きちんと手をかけて下ごしらえされているのがとてもよくわかる。私が頼んだのは野菜と帆立貝のパスタ…